Cayenne cea mai populara mirodenie iute

Cayenne red proaspat detaliu

Cayenne rosu proaspat

Ce aduce piperul Cayenne in alimentatie?

O parte dintre noi am folosit piper cayenne pentru a adauga un pic de condiment la mesele noastre si deci stim unul din motivele de apreciere: putin picant face mancarea mai hot „fierbinte”.

Stiati ca ardeiul Cayenne are puterea de a schimba sanatatea ta? Acesta a fost folosit ca aliment si medicament inca din anul 7000 I.Hr.! Ardeiul Cayenne poate stimula circulatia organismului si reduce aciditatea; este considerat un piper puternic, putin picant care ofera multe beneficii pentru sanatate.

Ardeiul Cayenne este adaugat in mod uzual la produsele alimentare, fie sub forma naturala sau sub forma de pulbere, iar unii oameni il folosesc sub forma de crema sau sub forma de capsula in scopul de a profita de proprietatile sale detoxifiante.

Beneficiile piper-ului Cayenne sunt numeroase si eficiente; este folosit pentru a ajuta la digestie, inclusiv a vindeca stomacul deranjat, gaze intestinale, stop durerilor de stomac, vindeca diareea si este un remediu natural pentru crampe. Ardeiul Cayenne este de asemenea folosit pentru boli de inima si vasele de sange – inclusiv pentru a imbunatati circulatia deficitara, inversa coagularea excesiva a sangelui, scaderii colesterolului si pentru a preveni bolile de inima.

Atunci cand este consumat, ardeiul iute Cayenne, are puterea de a calma o durere de dinti, un rau de mare, alcoolismul, malaria si febra; este de asemenea folosit pentru a ajuta persoanele care au dificultati la inghitire. Atunci cand este aplicat cu ajutorul cremelor aduce multe beneficii pielii. Diminueaza durerea cauzata de zona zoster, osteoartrita, artrita reumatoida si chiar ca parte a unui remediu natural pentru fibromialgie (Fibromialgia este o suferinta non-inflamatorie care consta in durere cronica, difuz raspandita in tot corpul, asociata cu reducerea pragului durerii si prezenta unor puncte specifice, dureroase la presiune si o multitudine de alte simptome: oboseala, disfunctie cognitiva, tulburari de somn, anxietate, depresie, etc).

Fructul plantei capsicum contine o substanta chimica numita capsaicina. Capsaicina conform studiilor reduce senzatiile de durere atunci cand este aplicat pe piele, iar cercetarile indica faptul ca ar fi eficient ca un remediu pentru durerile de cap (inclusiv migrene), un potential tratament pentru osteoartrita si alte afectiuni dureroase.

Ce proprietati nutritionale are piperul Cayenne?

Cayenne este un arbust originar din America Centrala si de Sud, iar acum creste in zonele cu clima subtropicala si tropicala. Fructele sale tubulare creste in pastai lungi marcate cu rosu, portocaliu sau galben, atunci cand se coc. Ardeiul iute Cayenne face parte din categoria Capsicum si provine dintr-un soi similar de Capsicum annuum. Capsicum este o planta, iar fructele plantei Capsicum sunt folosite in fabricarea diverselor medicamente.
Ardeiul contine, de asemenea, vitamina C, vitamina B6, vitamina E, potasiu, mangan si flavonoide – care ofera puternice proprietati antioxidante.

Iata factorii de nutritie ale ardeiului Cayenne enumerate in valorile zilnice recomandate.

1 lingurita de ardei iute contine:

  • 17 calorii
  • 1 gram de grasime
  • 2 miligrame de sodiu
  • 3 grame de carbohidrati
  • 1 gram fibre dietetice
  • zahar 1 gram
  • 1 gram de proteine
  • 44% de vitamina A
  • 8% vitamina E
  • 7% de vitamina C
  • 6% vitamina B6
  • 5% de vitamina K
  • 5% mangan
  • 3% potasiu

Ce benefii aduce consumul de piper cayenne?

Iata principalele 15 beneficii ale piper cayenne:

1. Ajuta Digestia

Unul dintre beneficiile majore piper Cayenne este efectul pozitiv pe care il are asupra sistemului digestiv. Ardeiul iute ajuta la producerea de saliva, ceea ce este important pentru o digestie excelenta si prevenind totodata respiratia urat mirositoare. Consumand ardei iute stimulam glandele salivare, care sunt necesare pentru a incepe procesul digestiv.

Ardei Cayenne stimuleaza de asemenea fluxul de productie de enzime, care este esential pentru sistemul digestiv sa functioneze in mod corespunzator. De asemenea, stimuleaza sucurile gastrice care ajuta capacitatea organismului de a metaboliza alimente si toxine.

2. Reduce durerea

Cercetatorii sugereaza ca ardeiul Cayenne, datorita condimentarii sale, este capabil de a stimula un raspuns durerii intr-o anumita parte a corpului. Odata ce acest lucru se intampla, creierul pune atentia pe acea zona si nu se va mai concentra asupra durerii de cap, care provoaca migrena.

In esenta ardeiul cayenne pacaleste corpul tau pentru a „simti durere”, in alta parte, astfel incat capul nu mai este principala preocupare pentru durere.

3. Previne formarea cheagurilor de sange

Cheagurile de sange sunt blocaje in artere si vase de sange care limiteaza fluxul de sange prin sistemul circulator. Cayenne incurajeaza activitatea fibrinolitica si ajuta la prevenirea formarii cheagurilor de sange. Acesta este, de asemenea, motivul pentru care piperul cayenne este eficient in prevenirea atacurilor de cord. Capsaicina din ardeiul iute ajuta la indepartarea depozitelor de lipide care ingusteaza artera, dilata arterele si vasele de sange pentru a goli mai departe de cheaguri.

4. Ofera un sprijin de detoxifiere

Intre beneficiile ardeiul Cayenne se numara si capacitatea sa de a stimula circulatia si a elimina aciditatea. Ardeiul iute reface sistemul circulator prin deschiderea capilarelor si reglarea zaharului din sange; acesta ajuta de asemenea, sistemul digestiv in care se misca bacteriile si toxinele din organism. Ardeiul Cayenne creste de asemenea temperatura corpului si stimuleaza metabolismul.

5. Alina durerea la nivelul pielii

Piperul Cayenne are proprietati foarte puternice de alinare a durerii atunci cand este aplicat pe piele. Acesta reduce cantitatea de substanta P, un produs chimic care transporta mesaje de durere la nivelul creierului. Atunci cand exista mai puina substanta P, mesajele de durere nu mai ajunge la creier si te simti usurat.

Studiile au descoperit ca ardeiul Cayenne amelioreaza durerea, dupa o interventie chirurgicala, cum ar fi o masectomie sau o amputare. Diminueaza de asemenea durerea de la leziuni ale nervilor, la nivelul picioarelor de la diabet, leziuni mai mici de pe spate, osteoartrita si artrita reumatoida, precum si simptomele fibromialgiei , cum ar fi durerile articulare sau musculare.

6. Adjuvant in curele de slabit

Studiile au descoperit ca consumand piper cayenne la micul dejun creeam scadem pofta de mancare, astfel incat oamenii sa manance mai putine calorii pe parcursul zilei. Piperul cayenne arde excesul de grasime deoarece este un stimulent metabolic. Fiind unul dintre cele mai importante alimente anti-inflamatorii, pierderea in greutate este un beneficiu suplimentar. Ardei iute cayenne are puterea de a calma inflamatia si balonarea care vine de la alergii, sensibilitati alimentare si infectii.

7. Proprietati antiiritante

Intre beneficiile piperului cayenne sunt si proprietatile sale anti-iritante, facandu-l eficient pentru alinarea durerilor de ulcere, stomac deranjat, tuse si chiar diaree. Credinta comuna este ca ardeiul iute cayenne atunci cand este consumat in cantitati excesive, duce la ulcere gastrice din cauza iritatiei si secretiilor acide. Persoanele cu ulcere sunt de fapt sfatuiti sa limiteze sau sa evite folosirea piperului cayenne; cu toate acestea investigatiile efectuate in ultimii ani au scos la iveala faptul ca chilli, sau substanta activa „capsaicina,” nu este cauza pentru formarea simptomelor de ulcer, ci un binefacator.

Studiile au descoperit ca piper cayenne nu stimuleaza, dar inhiba secretia acida, stimuleaza secretiile alcaline si mucus si in special cele gastrice ale fluxului sanguin la nivelul mucoasei, care ajuta la prevenirea si vindecarea ulcerului.

8. Trateaza psoriazis

Psoriazisul apare atunci cand celulele pielii se reproduc prea repede si are ca rezultat petice umflate sub pielea acoperite cu solzi albiciosi. Zonele iritate sunt acelea unde a fost reprodusa in mod excesiv piele noua.

Dupa unele studii clinice capsaicina din ardeiul iute utilizata in creme este eficienta in tratarea psoriazisului. Primul studiu a aratat o scadere semnificativa pe parcursul unei perioade de sase saptamani la 44% din pacienti cu psoriazis moderat si sever. Al doilea a fost un studiu unde psoriazisul a fost tratat cu crema capsaicina de patru ori pe zi, timp de sase saptamani, cu o scadere semnificativa a descuamarii, rosetii si mancarimii de 65%.

9. Accelereaza metabolismul

Cayenne are capacitatea de a reglementa metabolismul. Ardeiul Cayenne trateaza in mod eficient foamea si normalizarea nivelului de glucoza. Se pastreaza nivelul tensiunii arteriale normal si ajuta organismul sa scada colesterolul LDL si trigliceridele.

10. Raceala si gripa

Contine beta caroten si antioxidanti care sustin sistemul imunitar. Ajuta la ruperea si deplasarea mucusului si odata ce acest mucus paraseste corpul simptomele de gripa sau de frig se vor diminua. In afara faptului ca ajuta la vindecarea racelii piperul cayenne de asemenea ridica temperatura corpului, ceea ce te face sa transpiri si creste activitatea sistemului imunitar.

11. Sursa de vitamina A

Vitamina A joaca un rol critic in mentinerea vederii sanatoase, functia neurologica si o piele sanatoasa; un antioxidant care reduce inflamatia prin combaterea radicalilor liberi. Studiile au aratat ca in mod repetat antioxidanti ca vitamina A sunt vitali pentru sanatate si longevitate, sanatatea ochilor si stimuleaza imunitatea.

Din fericire pentru noi, ardeiul Cayenne este o mare sursa de vitamina A; in fapt, cu doar doua lingurite rase de ardei iute cayenne, va asigurati tot necesarul de vitamina A pentru a doua zi!

12. Continut de Vitamina E

De aportul vitaminei E beneficiaza multe organe din corp dar in principal vitamina E este factorul principal care incetineste procesul de imbatranire.

Aceasta vitamina importanta ajuta la echilibrarea colesterolului, lupta impotriva radicalilor liberi, repararea pielii deteriorate, echilibrul hormonal, repararea pielii deteriorate si a parului, imbunatatiirea vederii si cresterea nivelului de energie, piperul cayenne fiind un furnizor important de vitamina E.

13. Stop alergii

Pentru ca ardeiul cayenne este un agent anti-inflamator, are puterea de a preveni alergiile si simptomele legate de alergii. O alergie alimentara, de exemplu, este un raspuns masurabil pentru a consuma un anumit aliment. Alergiile alimentare sau intolerantele, pot fi cauzate de o afectiune cunoscuta sub numele de intestin permeabil (permeabilitate intestinala), atunci cand proteinele si particulele de alimente trec prin intestin si cauzeaza o inflamatie sistemica a corpului.

14. Adjuvant in tratamentele de cancer

Studiile sugereaza ca, capsaicina, ar putea avea un rol ca un remediu natural pentru cancer, inclusiv in managementul cancerului de prostata. Un studiu efectuat la Universitatea din California la Los Angeles a constatat ca acest ingredient important, ardeiul cayenne, este capabil de a inhiba cresterea celulelor canceroase si pentru a preveni activarea unor noi formatiuni canceroase periculoase.

Exista, de asemenea, date de la Universitatea Loma Linda din California, care sugereaza ca beneficiile piperului cayenne ae fi eficiente in a ajuta la prevenirea cancerului pulmonar la fumatori. Piperul Cayenne avand cantitati mari de capsaicina serveste ca o substanta care poate opri formarea de tumori induse de tutun in plamani. Efecte similare au fost gasite si in tumorile hepatice atunci cand au fost expuse la ardei cayenne.

15. Proprietati antimicotice

Beneficiul final este capacitatea sa de a ucide ciuperca si pentru a preveni formarea de fungi patogeni. Cayenne a fost analizat si testat pentru a determina activitatea antifungica in vitro, iar rezultatele au fost ca acesta a fost activ impotriva a 16 tulpini fungice diferite, inclusiv Candida.

Toata lumea are ciuperca candida albicans in corp insa ea se declanseaza in momentul aparitiei unor dezechilibre in organism

Astazi puteti gasi ardeiul Cayenne peste tot in lume, fiind renumit pentru beneficiile sale terapeutice de la curele de detoxifiere si slabit pana la tratamentele anticelulitice.

Cayenne Diet Shot

La un pahar de 250 ml de apa plata se pun:

  • 2 linguri de zeama de lamaie
  • 2 linguri sirop de agave (atentie, 2 linguri rase sau o lingura nerasa)
  • un varf de cutit de piper cayenne

Se amesteca si se consuma ca atare intre mese sau inainte de mese, niciodata dupa masa!

sursa articol: https://www.foartebune.ro/index.php?route=bossblog/article&blog_article_id=36

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *