Cayenne este utilizat la mancaruri condimentate, sub forma de pulbere sau intreg (cum ar fi bucataria Coreeana, Sichuan si cea Asiatica), sau intr-un sos subtire, pe baza de otet. Este adesea folosit pe sandwich-uri sau produse similare pentru a adauga un gust picant. Sosul Buffalo-wing contine adesea ardei uite Cayenne, sau pe romaneste piper de Cayenne.
Exista o multitudine de soiuri disponibile, cu diferite lungimi de fructe, grosimi si niveluri de iutime.
Consumul de ardei iute Cayenne dilata vasele de sange si accelereaza metabolismul. 11 beneficii asupra sanatatii ale ardeiului Cayenne.
